查隐患守安全底线 强责任护万家餐桌

为深入贯彻落实北京市食品药品安全委员会办公室工作部署，守护市民“舌尖上的安全”，8月16日至26日，畅春园·畅饷里以“尚德守法 共享食安”为主题，开展了食品安全宣传周活动。本次活动由海龙集团所属海龙兴公司党支部牵头，为街区19家餐饮及食品零售商户进行了一次全面的“健康体检”。

全流程排查 隐患动态清零

宣传周期间，畅春园·畅饷里积极配合街区专项工作小组，深入商户后厨与前厅，围绕百姓关心的原料采购溯源、储存加工、餐饮具洗消及人员健康管理等关键环节展开拉网式排查，针对检查中发现的3项安全隐患，工作组现场开具整改通知单，明确整改时限并跟踪督办。目前，3项隐患已全部完成整改。

专家送课上门 新规入脑入心

8月25日，海淀街道市场监管所副所长史建颖应邀走进街区一站式服务中心，带来一场干货满满的专题宣讲，街区商户共27人参加。宣讲深度解析了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点剖析了“处罚到人”新机制、实体经营与资质合规、网店信息与实体一致性等核心条款，并结合“净后厨”十三项检查要点，通过典型案例为商户划清经营红线。

从被动到主动 共筑利益共同体

为表达畅春园·畅饷里商户维护食品安全的信心和决心，全体商户代表郑重签署《食品安全自查倡议书》，承诺切实履行“食品安全第一责任人”义务，共护百姓食安。畅春园·畅饷里的运营方海龙兴公司负责人表示，百姓餐桌安全是头等大事，畅春园·畅饷里作为一个“利益共同体”，要一如既往地将食品安全抓在日常、严在经常，依托“商户自检自查+运营方监督检查+属地监管抽查”的三方联动机制，真正实现风险早预警、早发现、早处置，让百姓在畅春园·畅饷里吃得安心。

宣传周虽已落下帷幕，但维护百姓食品安全的责任永远在线。畅春园·畅饷里在为广大市民、游客提供各色美食的同时，将持续推动食品安全管理常态化，把畅春园·畅饷里打造为既有市井烟火气、又守安全底线的高品质街区。